张裕摩塞尔十五世酒庄完成葡萄园埋土防寒作业

时间:2020-11-23 来源:中新网 打印 字号:

宁夏冬季寒冷而干燥,气温可降至零下25摄氏度,唐代诗人卢汝弼曾有诗云:“朔风吹雪透刀瘢,饮马长城窟更寒;半夜火来知有敌,一时齐保贺兰山。”



为防止葡萄树根系受冻和枝条裸露风干,宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区通常要在土壤封冻前10~15天,对葡萄树进行埋土保护。宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄葡萄基地种植经理周新明介绍说:“今年有可能是一个寒冬,所以我们就增加了埋土的厚度,大概在80厘米左右,增加了将近20厘米的厚度。埋土的宽度最少保证在一米二的宽度,不仅枝条全部埋在土里,也保证了根系的土层厚度的增加。”

宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄的葡萄架型采用倾斜式水平龙干形,经过多年试验研究,将倾斜度确定在35~40度,结果部位确定在离地60~80厘米位置。据介绍,这种架型既能确保葡萄果实品质一致,又便于压枝埋土,减少压枝时的折损率。在埋土保护层休养生息的葡萄树,将于明年开春放枝展藤。(陈庄)